NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ THẠCH ĐÀO

• Trà đen Lộc Phát
• Rau câu dẻo
• Siro Đào Golden Farm
• Lipton Đào Hòa Tan

CÁCH LÀM TRÀ THẠCH ĐÀO

CÁCH LÀM:
Bước 1: Ủ trà
Cho 50gr trà Đen Lộc Phát vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi cho vào bình ủ và đậy nắp. Ủ trà
20 phút. Nhấc xác trà bỏ thêm 2,5ml muối vào bình trà khuấy đều>>> được nước cốt hồng trà 
Bước 2: Làm thạch đào
Trộn 12g bột rau câu + 400g đường cát
Nấu sôi 3 lít nước tắt bếp cho hỗn hợp bước 2 khuấy đều tay cho bột tan hết bật bếp lại nấu
sôi trong vòng 5 phút . Sau khi nấu xong nước thạch
Cách pha 1:
1 lít nước thạch hòa 100ml siro đào + 1 gói đào hoà tan
Cách pha 2:
1 lít nước thạch + 3 gói đào hoà tan
Bước 3: Pha chế & Decor trà thạch đào
Lấy 100ml hồng trà đã pha bước 1 +1 gói lipton đào hòa tan + 5ml nước đường + 10ml siro tesseire vào va khuấy đều. 
Cho đá vào gần đầy ly ,sau đó cho 1 vá thạch đào và 2-3 miếng đào ngâm hosen vào là hoàn thành nhé

DỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Bếp hồng ngoại Deliters
2. Máy định lượng đường
3. Bình ủ trà
4. Túi vải lọc trà
5. Cân định lượng
6. Thiết bị chuyên dụng cho quán lớn

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công,